Sve što trebate znati o kokosovom ulju i par savjeta kako ga najbolje iskoristiti

July 26, 2019

kokosovo ulje

Kokosovo ulje je izuzetno kvalitetna i bogata namirnica koja ima široku primjenu i pravi je čarobnjak u nekoliko različitih segmenta djelovanja.

O čemu se radi?

Osnovni sastojak kokosovog ulja je laurinska kiselina koja ima snažno antivirusno, antibakterijsko i protivgljivično djelovanje. Ako vam kažem da je jedini drugi izvor laurinske kiseline majčino mlijeko, jasno vam je o čemu se radi. Drugi sastojak je kaprilna kiselina koja podstiče razvoj dobrih bakterija, djeluje na liječenje kandide te uništava parazite u probavnom sistemu.

Kokosovo ulje se na temperaturi ispod 23-24°C nalazi u tvrdom stanju, iznad toga se otapa i postaje ulje. Stoga se ponekad koriste nazivi kokosovo ulje ili kokosova mast, zavisno u kakvom se stanju nalazi. Preporučuje ste da ga čuvate na hladnom i tamnom mjestu mada ne bi trebalo da se tako lako pokvari i kada je na sobnoj temperaturi.

Iako je ranije ponuda kokosovog ulja na našem tržištu bila izuzetno oskudna, danas je situacija takva da vas vrlo lako može zbuniti jer je tržište puno različitih proizvođača, oznaka i naziva na proizvodima. Ipak, činjenica je da nisu sva kokosova ulja baš ista pa ukoliko želite da imate proizvod izuzetnog kvaliteta morate znati par stvari.

U suštini, postoje samo DVIJE osnovne vrste kokosovog ulja:

  • djevičansko i
  • rafinisano, bijeljeno i dezodorisano (RBD) kokosovo ulje.

Sve ostalo što vidite  na ambalaži su samo varijancije u smislu stepena obrade, vrste i porijekla kokosa i slično.

kokosovo ulje

Ako vidite da na ambalaži vidite da piše samo KOKOSOVO ULJE, znajte da se radi o običnom, rafinisanom ulju. Ovaj tip ulja rađen od osušenog mesa kokosovog oraha (kopra) koje je izbijeljeno (filter proces za uklanjanje nečistoća iz kokosa) i tretirano toplotom kako bi se uništile sve bakterije u njemu. Proces rafinisanja ne čini kokosovo ulje nezdravim, ali ga svakako oslobađa određenih nutrijenata, npr. sadrži manje antioksidansa od djevičanskog kokosovog ulja. Takođe, u samom procesu izbjeljivanja mnogi proizvođači koriste hemikalije kako bi izvukli što je više moguće ulja iz mesa kokosa. Poznato, zar ne? Ova vrsta ulja NEMA miris i boju.

Proizvodnja djevičanskog kokosovog ulja je drugačija jer počinje svježim kokosom a ne koprom. Ovo ulje je kvalitetnije, ima blag ukus i aromu kokosa, prilikom proizvodnje se ne koriste visoke temperature niti hemijski rastvori.

Ostale oznake na ambalaži:

Riječ EXTRA na ambalaži uglavnom označava da se ulje ne podvrgava nikakavoj toploti prilikom proizvodnje a ORGANIC da sirovina dolazi iz organskog uzgoja i da prilikom prerade nisu koriščena hemikalije. Što se samog uzgoja tiče kokos se generalne ne tretira pesticidima previše a i plod je prilično visoko pa nema pretjerane opasnosti ali određena količina štetnih materija se ipak može naći u tlu.

Uz naziv organskog ulja uvijek treba stajati i oznaka sertifikata o organskom porijeklu kokosa (ovo o kojem danas konkretno pričam je porijeklom sa Šri Lanke).

I sada konačno mogu da vam predstavim Maya Gold Organsko extra djevičansko kokosovo ulje koje koristim i sa kojim sa definitivno najzadovoljnija. A vi znate da je ulje moje drugo ime, obožavam ovu namirnicu, i kada su njega i ljepota u pitanju i kada je u pitanju zdravlje.

6

7

2

Sigurna sam da dosta vas koristi kokosovo ulje ali ako ga prvi put kupujete ili jednostavno želite znati da imate najbolji proizvod u rukama jedino što se usuđujem da vam preporučim je Kana Healty Market koji ima i svoj web shop pa ukoliko niste iz Sarajevo možete poručiti bilo na šta na kućnu adresu. Ostaviću vam OVDJE i direktan link ka kokosovom ulju koje ja imam i koristim pa možete pogledati.


kokosovo ulje

I sada želim da vam nabrojim sve svoje omiljene načine na koje ja koristim kokosovo ulje, sigurna sam da će vam biti interesantno i da ćete dobiti par novih korisnih informacija koje možda niste znale ranije.

  • MASKA ZA KOSU. Najbolji način za njegu i oporavak. Nanesem kokosovo ulje prije pranja na kosu i ostavim da djeluje sat, dva ili čak i duže, sve u zavisnosti od toga koliko imam vremena. Osim što ulje sjajno hrani kosu, odlično djeluje i na kožu glave, naročito ukoliko imate problema sa osjetljiv vlasištem koje svrbi ili se peruta.
  • SUVA KOŽA. Nanesite kokosovo ulje svako veče odmah nakon kupanja dok je koža još vlažna i lijepo ga umasirajte.
  • PILING ZA TIJELO. Pomiješajte kokosovo ulje sa žutim šećerom i uživajte u kvalitetnom pilingu.
  • SKIDANJE ŠMINKE. Nanesite kokosovo ulje na pamučnu vaticu i pređite preko lica. Ulje uklanja šminku i prljavštinu dok obnavlja prirodni sjaj kože. Nakon toga lice možete umiti svojim standardnim gelom ili pjenom.
  • DESNI. Ukoliko problema sa desnima, uzmite malo kokosovog ulja na prst i nježno masirate bolna ili upaljena mjesta. Ovo mi je zaista bilo od koristi mnogo puta u životu.
  • STOPALA. Umasirajte kokosovo ulje u stopala, obucite pamučne čarapice i pravac na spavanje spavate.
  • PRIRODNI DEZODORANS. Nanesite kokosovo ulje na pazuh kao prirodnu alternativu dezodoransu kupljenom u drogeriji. I ne pretjerujte, dovoljna je jako mala količina.
  • ENERGIJA. Kokosovo ulje se koristi kao sredstvo za brzo podizanje energije. Jedna kašičica čini doslovno čuda. Probajte!
  • REPELENT.  Pomiješam par kašičica kokosovog ulja sa desetak kapi eteričnog ulja čajevca i stavim u bočicu sa raspršivačem. Sjajno u borbi protiv dosadnih komaraca. Možete koristiti i eterično ulje ruzmarina ili lavande.
  • KUVANJE.  Kokosovo ulje je termostabilno te se pri višim temperaturama (kao na primjer kod prženja) ne stvaraju štetni, kancerogeni spojevi. Stoga se smatra jednim od najkvalitetnijih biljnih ulja.
  • ZDRAVLJE. Kokosovo ulje povećava otpornost organizma na pojedine viruse i bakterije, potpomaže mršavljenju, odnosno povećava potrošnju energije u tijelu što podstiče i sagorijevanje masti, blagotvorno djeluje na štitnu žlijezdu i poboljšava probavu. Kokosovo ulje između ostalog pomaže i u apsorpciji kalcijuma i magnezijuma koji su važni za zdravlje kostiju. Za potpuno terapijsko djelovanje savjetuje se konzumirati 3-6 kašičice dnevno ( u zavisnosti od težine čovjeka). Veoma je korisno za oboljele od Alchajmerove bolesti i epilepsije.

U suštini, jedino za šta ne koristim kokosovo ulje je njega kože lica, dekoltea i leđa jer je komedogeno pa ukoliko imate kao i ja problematičnu, mješovitu, masnu ili reaktivnu kožu lica onda ga izbjegavajte.

1

Koristite li kokosovo ulje?

Pišite mi na koji način ga najviše volite upotrebljavati.



1 komentar

Objavite komentar